關於料理

慕名店長主廚為阿美族人,

所呈現料理均為店長從小就經常食用之食材

再加上店長年做中、日式餐點的心得,再加以變化調整而得。

主廚在食材上做堅持,而餐飲始終都存在著合不合口味的問題,

慕名料理中心思想是"美式家鄉味",希望來店貴賓能與我們一同體會。

若是口味不合,也希望可以與我們分享您的想法,彼此交流才能更精進!